ÇİKOLATA SOSLU KEK

0 216




KEK HAMURU:

*3 yumurta

*1,5 çay bardağı toz şeker

*yarım su bardağı sıvıyağ

*1,5 çay bardağı çiğ krema

*6 tatlı kaşığı pasta kakaosu

*3 çay bardağı un

*1 paket kabartma tozu

*1 paket vanilya şekeri

*2 çay bardağı damla çikolata

———————————————————

SOS:

*4 türk kahvesi fincanı toz şeker

*4 türk kahvesi fincanı su

*3 tatlı kaşığı pasta kakaosu

*2-2,5 yemek kaşığı nişasta

*1 paket vanilya şekeri

veya

*300 ml çiğ krema

*300 gr çikolata

veya

*hazır sos da olabilir

———————————————————

YAPILIŞI:

Yumurtalar ve şekeri iyice çırpıyoruz.

Sıvıyağı ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Kremayı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

En son damla çikolataları da koyduktan sonra spatula ile karıştırıyoruz.

Hamuru kağıt döşenmiş veya yağlanmış kalıba döküyoruz.

Önceden 160 derecede ısıttığımız fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

Bu arada sos malzemelerini kuçük bir tencerede kaynatarak hazırlıyoruz.

Fırından çıkan kekin üzerini bir çöp şişle delik deşik ediyoruz ve hem kek hem sos daha sıcakken sosun yarısını üzerine döküyoruz.

Bir kaşık yardımıyla sosu pastaya biraz yediriyoruz.

Kalan sosu pasta soğuduktan sonra döküyoruz.

Çok az beyaz çikolatayla üzerine şeritler gezdiriyoruz…

AFİYET OLSUN, KOLAY GELSİN

cikolatalikek

Temel Mutfak
Temel Mutfak

View all contributions by Temel Mutfak

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler