Deniz Börülcesi

0 30

 

 

Deniz Börülcesi  Tarifi:

*1 demet deniz börülcesi

*3 diş sarımsak

 

 

Bir tenceredeki kaynar suya 3 diş kabuklu sarımsak ekleyin, kaynar suya 1 demet deniz börülcesini de ekleyerek 7-8 dakika haşlayın. Haşlandığını anlamak için 1 dal börülceyi sap kısmından tutarak çekin, rahatça çıkıyorsa olmuş demektir. Haşlanan börülceleri rengi kaybolmamasi için soğuk suya alın. Sonra soğumaları için süzgeçe alın. Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıkların ve bir kaseye alın. Üzerine ezilmiş sarımsakları ilave edin.

Sosu için;

*Yarım çay bardağı zeytinyağı

*1 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi

*1 yemek kaşığı nar ekşisi

*1 yemek kaşığı pul biberi karıştırın.

Ayıklanmış börülceleri sos ile iyice karıştırarak servis tabağına alın. Afiyet olsun 🙂

deniz-borulcesi

Prensesin Mutfağı

View all contributions by Prensesin Mutfağı

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler