Elmalı Turta

0 159

Malzemeler

Dışı İçin:
*1 adet yumurta
*2 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 çay bardağı toz şeker
*2 çorba kaşığı yoğurt
*125 gram tereyağı

İçi için malzemeler

*4 çorba kaşığı toz şeker
*1 çorba kaşığı tereyağı
*6 tane elma
*2 tane havuç
*1 su bardağı ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İç malzemelerin hazırlanması Elmaları ve havuçları bir kabın içine rendeliyoruz. Tencereye alıp üzerine şekeri döküp karıştırıyoruz ve ocağa koyuyoruz.Suyunu bırakıp,tekrar çekene kadar arada bir karıştırarak pişiriyoruz.Ardından tencereye ceviz, yağ ve tarçını koyup tekrar karıştırıp ve 2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurun hazırlanışı. Mutfak robotunun içine tereyağı ,unu,şekeri koyarak iyice karıştırıyoruz.Tereyağının un ile tamamen bütünleştiğine emin olduğunuzdan sonra ayrı bir kabın içine karışımı alıp üzerine diğer malzemeleri de içine döküp yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz turta hamurunu ikiye bölüyoruz ve yarısını tezgahın üzerine alıp merdane yardımı ile 1 cm den daha ince şekilde açıyoruz.Açtığımız hamuru yağladığımız yuvarlak borcama yerleştiriyoruz.
Daha önce hazırladığımız elma harcını tepsinin ortasına yani hamurumuzun üzerine koyup hamurun üzerine dağıtıyoruz.Ardından turta hamurunun kalan yarısını da tekrar merdane yardımı ile açıp uzun şeritler halinde kesiyoruz. Elmalı turtanın üzerine bu şerit hamurları kafes görüntüsü verecek şeklinde sırayla diziyoruz.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıtıp elmalı turtayı fırına veriyoruz.Üzeri kızarına kadar pişiriyoruz.Pişen elmalı turtamızın üzerine pudra şekeri serpiyoruz.1 saat bekledikten sonra dilimleyip servis ediyoruz.

elll

Admin

View all contributions by Admin

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler