Ev Yapımı Vişne Suyu

2 78

Yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir tat.

Malzemeler:

*2,5 kg vişne
*Üzerini geçecek şekilde su ( Tencerede )
*1 su bardağı şeker
*1-2 limon tuzu tanesi
Hazırlanışı:

Vişnelerin çekirdekleri çıkartılıp yıkandıktan sonra tencereye koyun. Konsantresi olsun isterseniz suyunu az ekleyin. Meyve suyu olsun isterseniz, üzerini geçecek şekilde su ekleyip ocakta kaynatın ve ara ara karıştırın. Vişneler yumuşayınca tencerenin içerisinde ezin. Böylece kaynamaya devam etsin. Vişneleri yine ara ara ezelim. Vişneler iyice yumuşayınca şeker ve limon tuzunu ekleyelim. On dakika kadar bu şekilde kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın.

visnesuyu2

Tel süzgeçten geçirerek süzelim.

visnesuyu1

Süzgeçte kalan tanelerden kavanozların dibine koyalım ve üzerine sıcakken vişne suyunu kavanozlara boşaltalım.

visnesuyu3

Kapakları sıkıca kapatıp ters çevirelim.

visnesuyu4

1-2 saat bekledikten sonra kavanozları buzdolabına koyalım.

visnesuyu5

Artık soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

visnesuyu7

Leyla
Leyla'nın Mutfağı

View all contributions by Leyla'nın Mutfağı

2 Comments

  1. Mutfakta _gamze_ mi_ var? 8 Temmuz 2014 at 02:33

    ayyyyy olsada içsek 🙁

  2. Leyla
    Leyla’nın Mutfağı 18 Temmuz 2014 at 22:49

    olsan da beraber içsek yemek pasta yapmaktan yorgun düşüp 🙂

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler