Hanım Göbeği

0 30

Malzemeler: 4 kişilik

*2 su bardağı un
*2 su bardağı su
*100 gram margarin
*1 limonun rendelenmiş kabukları
*1 paket vanilya
*3 yumurta
*Sıvıyağ
*4 çorba kaşığı çeklimmiş şamfıstığı

Şerbet Malzemeleri:

*1 çorba kaşığı limon
*2 su bardağı su
*3 su bardağı toz şeker

Şerbetin Hazırlanışı:

Tozşekeri bir tencerede su ile kaynatın. Limon suyunu da ekledikten sonra bir defa taşınca kapatın ve soğumaya bırakın.

Hazırlanışı:

Un, su ve margarini bir tencereye koyup karıştırarak pişirin. Helva gibi olduğunda ocaktan indirin ve soğuyunca içerisine; yumurta, limon kabuklarını ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz kadar parçalar alarak yuvarlayıp yassılaştırın ve işaret parmağınızla ortasına bastırarak bir çukur oluşturun.

Kızartmak için tencereye bir miktar sıvıyağ koyun ve yağ kızdıktan sonra içerisine atarak kızartın. Kızaran parçaları alarak önceden hazırladığınız soğuk şerbetin içine atın. Şerbeti iyice çeken hamurları içerisinden çıkartın. Tatlılar soğuyunca şamfıstığı veya fındıktan açılan çukura dökerek süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

hanimgobegi

Temel Mutfak
Temel Mutfak

View all contributions by Temel Mutfak

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler