HAVUÇLU EKONOMİK KEK

0 56

Akşam yemeğinden sonra bir şeyler yemeye halimiz kalmıyor. Ancak çayın yanında bir şeyler yemezsek de olmaz 🙂 bir de kek-pasta kokusu çok harika geliyor. Haydi o zaman mutfağa 🙂
Bu kekin ismi Ekonomik kek. Neden derseniz içinde ne yağ var ne süt.. Nasıl mı? İşte tarifi :

 

 

Malzemeleri:

*4 yumurta

*1 su bardağı tozseker

*2 su bardağı rendelenmiş havuç

*Yarım su bardağı ceviz veya fındık

*1 tatlı kaşığı tarçın

*2 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

*Üzerine: pudra şekeri

YAPILIŞI:

Klasik kek sırasına göre; önce yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz. Sonra rendelenmiş havucu ekleyin. Ardından tarçın ve fındığı (veya cevizi) elekten eleyerek un, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Karışımı önceden yağlanmış (max 25 cm genişliğindeki) kalıba dökün. 160 derecede kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

havuclu-ekonomik-kek

Prensesin Mutfağı

View all contributions by Prensesin Mutfağı

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler