Kahve Çekirdeği Kurabiye

0 489




Malzemeler:

* 2 u bardağı un

* 1 su bardağı pudra şekeri

* 1/2 su bardağı nişasta

* 1 yemek kaşığı sade nescafe

* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

* 1 tatlı kaşığı vanilya

* 1 adet yumurta

* Oda sıcaklığında 125 gr tere yağı

Yapılışı:

İlk olarak kahveyi çok az suyla eritiyoruz. Daha sonra eritilen kahve, pudra şekeri, nişasta, tereyağı, yumurta bir kabın içinde iyice karıştırılır. İyice özleşince içerisine un, vanilya ve kabartma tozu eklenip ele yapışmayan hamur elde edene dek yoğurulur. Unu tek seferde eklemeyin. Yavaş yavaş yoğururken ekleyin. Kıvamını bulunca hamur küçük parçalar alıp iki elimizin arasında yuvarlayarak yumurta şeklini verip tepiye diziyoruz. bu işlem bitince bıçağın ters tarafı veya kürdanla ortasına uzunlamasına bastırıyoruz. 175 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

 

kahve_cekirdegi_kurabiye

 

 

 

 

 

Leyla
Leyla'nın Mutfağı

View all contributions by Leyla'nın Mutfağı

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler