Lokum Kek (Islak Kek)

0 1038




Bu keke ister ıslak kek deyin, ister lokum kek. siz bilirsiniz. İki adıyla da tadı muhteşem bir tarif. Sünger gibi bir keke buyurun.
Kek Malzemeleri:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 pk vanilya
2 pk kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Sos Malzemeleri:
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
40 gr bitter çikolata

Yapılışı:
Klasik kek hamuru hazırlıyoruz 175 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz. Kürdan testiyle kontrol edelim pişmesini. Kek pişerken sos için süt ve şekeri erimesi için ocağa koyalım. Kaynamadan tereyağı ekleyip karıştırarak eritelim. Kaynamasına yakın ocaktan alıp bitter çikolata ekleyip karıştırarak eritelim. Ilıyan kekimizin her yerine yine ılıyan sosu döküyoruz. Soğuyunca ben üçgen şeklinde dilimleyip hindistan cevizini tabağa döküp kek dilimlerinin her yerini hindistan cevizine batırdım. Böyle lokum kek oldu.
Siz isterseniz klasik şekilde dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpip ıslak kek gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun deneyeceklere pişman olmazsınız emin olun.

lokum_kek_islak_kek

lokum_kek_islak_kek1

Leyla
Leyla'nın Mutfağı

View all contributions by Leyla'nın Mutfağı

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler