Peynirli Patatesli Mücber

0 182

Kahvaltıda ve ramazan aylarında sahurda tercih edebileceğiniz bir tat.

Malzemeler:

*2 orta boy patates
*2 orta boy kabak
*2 orta boy havuç
*Yarım demetten az dereotu
*Yarım demet maydanoz
*2 yumurta
*1 çorba kaşığı un
*3 çorba kaşığı zeytinyağı
*70 gram kadar beyaz peynir
*Karabiber, pul biber, Tuz
*Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:

Patates, havuç ve kabakları rendeleyerek bir kaba alın. Dereotu ve maydanozu ince ince doğrayarak içerisine ekle ve yumurtayı da ekleyerek iyice çırp. Zeytin yağını, unu, rendelenmiş beyaz peyniri ve baharatları harca ilave ederek iyice karıştır. (Cıvık bir hal alacaktır) Fırın tepsisini yağlayarak harcı tepsiye aktar . 180 derecede önceden ısıtılmış fırında sür ve üzeri kızarmaya başlayınca tepsiyi fırından alarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde serp ve tekrar fırına sürerek üzeri kızarana kadar pişir. Artık mücberimiz servise hazır. Afiyet olsun.

pat

Temel Mutfak
Temel Mutfak

View all contributions by Temel Mutfak

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler