Pudingli Turta Kek

2 1509




Pudingli Turta Kek 
Kek malzemeleri:
*1 şu bardağı şeker

*2yumurta
*100 ml sıvı yağ

*100 ml süt
*1, 5 su bardağı un

*1 pk vanilya
*1 pk kabartma tozu

*1 limon kabuğu rendesi

*1 yemek kaşığı dolusu kakao
Puding malzemeleri:
*1/2 lt süt

*1/2 şu bardağı şeker

*2 yemek kaşığı nisasta

*1, 5 yemek kaşığı kakao

*1 muz 1yemek kaşığı tereyağı

*50 gr bitter çikolata
*25 30 gr kadar beyaz çikolata

Yapılışı:

Klasik kek hamuru hazırlıyoruz. Limon kabuğu rendesini en son ekleyip spatula ile karıştırıyoruz çırpmıyoruz pişince tadı nefis oluyor. Tart kalıbını tereyağı ile iyice yağlıyoruz 170 derecede 20 25 dakika pişiyor. Kürdanla kontrol edebilirsiniz pişip pişmediğini. Pişince soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkartıyoruz. Yağ kalıbın her yerine sürülüp kek tamamen soğursa kolayca kalıptan çıkıyor kek. Kek biraz ıslak olsun derseniz 1/2çay bardağından az sütü yemek kaşığı ile gezdirip ıslatabilirsiniz.
Puding için toz karışımları tencerede iyice karıştırıp süt ekleyip karıştırarak pişiriyoruz koyulaşınca tereyağı, bitter ve çatal ile ezilen muz eklenip blenderdan geçer. Soğuyan kek kalıptan çıkarılır ters çevrilerek ortaya puding dökülür. Soğumadan beyaz çikolata benmari eritilip kaşık ile pudingin üzerine gezdirilip şekil verilir. Ben geç kaldım puding dondu şekil veremedim. Çikolata koyu olursa tatlı kaşığı ile az süt eklenip açılabilir çikolata.

Afiyet olsun deneyenlere.



pudingli_turta_kek pudingli_turta_kek1 pudingli_turta_kek2

Leyla
Leyla'nın Mutfağı

View all contributions by Leyla'nın Mutfağı

2 Comments

  1. esra 2 Temmuz 2015 at 14:37

    Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. En kısa sürede deneyeceğim. 🙂

    • Leyla
      Leyla’nın Mutfağı 29 Temmuz 2015 at 16:40

      Teşekkür ederim. Çok lezzetli kesinlikle deneyin pişman olmazsınız. Pudingi kendimiz hazırladığımız için çok hafif oluyor.

Reply Cancel

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler