RULO PASTA

RULO PASTA için yorumlar kapalı 371

R

Rulo Pasta

Rulo pastayı sevmeyen yoktur sanırım. Ama yapanlar bilir ki riskli bir pastadır. Daha önceki denemelerimde hüsran olan pandispanya ve şekil verilemeyen rulo pasta deneyimlerinden sonra rulo pastayı sonunda başarabildim. Gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz 🙂 Ayrıca tadına herkes bayıldı.

Rulo Pasta
Pandispanya için;

* 4 yumurta
* 1 su bardağı tozşeker
* 1 su bardağı un
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 limon kabuğu rendesi
Kreması için;

* 2 su bardağı süt + 1 sb süt ( krem şanti için)
* 2 yemek kaşığı tepeleme un
* 3 yemek kaşığı tozşeker
* 1 yumurta
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 limon kabuğu rendesi
* 1 paket sade krem şanti (1 su bardağı süt ile çırptıktan sonra)

google_ad_client = “ca-pub-7798508825014071”;
google_ad_slot = “8091023549”;
google_ad_width = 728;
google_ad_height = 300;

Öncelikle soğuması için kremayı yapıyoruz. Tencereye 2 sb sütü, unu, şekeri, yumurtayı ekleyip karıştırarak pişirin. Katılaşınca ocaktan alıp tereyağını ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Soğuması için bekleyin. Ayrı bir kapta 1 su bardağı süt ile 1 paket sade krem şantiyi çırpıp bekleyin. Krema soğuyunca ikisini de mikserle çırpıp dolapta dinlendirin.
Pandispanya için yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını mikserle köpük olana dek çırpın. Üzerine şekeri ekleyip 3 dk daha çırpmaya devam edin. Sonra sarılarını karışıma ekleyin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve limon kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin. Yağlı kağıtlı büyük boy fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırına verin ve tam 10 dakika sonra fırından çıkarın. Hafif ıslatılmış nemli bir bezi tezgaha serin. Bezin üzerine tepsi sıcakken pandispanyayı ters çevirin. Yağlı kağıtı yavaşça kaldırarak çıkarın. 5 dakika bekleyip bez yardımı ile pandispanyayı rulo halinde boş şekilde sarın. Pandispanyayı rulo halinde soğumaya bırakın. Soğuyunca bezi açın. Arasına kremayı sürün. Tekrar Rulo haline getirin. Kalan kremayı üzerine sürüp dilediğiniz gibi susleyebilirsiniz. Ben dışını muz ve damla çikolata ile süsledim. Afiyet olsun.

Prensesin Mutfağı

View all contributions by Prensesin Mutfağı

Arşivler

Kategoriler