Salyangoz Tatlısı

0 3808

Malzemeler:

Beyaz hamur için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• Yarım paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Kakaolu hamur için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• Yarım paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• 1,5 yemek kaşığı kakao

Şerbeti İçin;
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı liman suyu

Hazırlanışı:
Beyaz ve kakaolu hamurları ayrı ayrı kulak memesi yumuşaklığın da hazırlayarak 5-10 dakika kadar dinlendirin. Önce beyaz hamuru açalım ve kakaolu hamuru da açarak beyaz hamurun üzerine koyalım. Üst üste koyduğumuz hamuru ortadan eşit bir şekilde keselim ve uç tarafından yuvarlayarak rulo yapalım ve hafifçe yuvarlayalım. Hazırladığımız ruloları parmak kalınlığında keserek kesilen kısım üste gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizerek 180 derecedeki fırında üzeri hafif kızarana kadar pişir.

salyangoz1salyangoz2

Şerbetinin hazırlanması: Su ve şekeri bir tencereye koyarak kaynamaya başlayınca 10-15 dakika kadar daha kaynatalım ve limon suyunu ilave ederek ocaktan alalım.
Ilıtılmış tatlının üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti bir kepçe yardımı ile eşit bir şekilde üzerine dökelim ve tatlımız şerbetleri çekene kadar bekleyelim. Artık tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.

salyangoz4

Temel Mutfak
Temel Mutfak

View all contributions by Temel Mutfak

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler