Tatlı Tarifleri İle İlgili Püf Noktalar

0 146

*Baklavaların kenarlarının ince olması için oklava ile açarken kenarlarına parmak uçlarınızla iyice bastırın.

*Sütlü tatlı yaparken şekeri en son eklerseniz topaklanmayı önlersiniz.

*Eğer kalorisi düşük bir tatlı yapmak istiyorsanız doğal suyunda kurutulmuş meyvelerle yapacağınız tatlılara yağ ilave etmenize gerek yok.

*Kek, pasta veya sütlü tatlı hazırlarken ölçü kabı ve tartı kullanmanız daha ideal sonuçlar elde etmenizi sağlar.

*Özellikle sütlü tatlıların pişme ısısı ve süresi çok iyi ayarlanmalıdır. Yüksek ısıda, uzun süre pişen tatlılar, besin kaybına uğrayacağından 150 – 160 derece ısının üstüne çıkmayın.

*Tart hamurunu hazırlarken topaklanmasını önlemek için içine bir yumurta sarısı ekleyin.

*Puding soğurken üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız, sıcakken üzerine toz şeker serpebilirsiniz.

tatlipuf

Admin

View all contributions by Admin

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler