VEZİR PARMAĞI TATLISI

0 894

MALZEMELER:

. 125 gram oda sıcaklığında margarin

. 1 yumurta

. 1 çay bardağı sıvıyağ

. 2 yemek kaşığı şeker

. 1 paket kabartma tozu

. 1 paket vanilya

. 3-4 su bardağı un

Şerbeti İçin :

. 2,5 su bardağı su

. 2 su bardağı şeker

. 3-4 damla limon suyu

Üzeri için : 1 kase irmik

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle şerbeti için su ve şekeri bir güzel kaynatıp altını kısıyoruz. Kıvam alana kadar bekletip daha sonra limonu sıkıp altını kapatıyoruz ve soğuması için bir kenara ayırıyoruz.

parmak-2

Yoğurma kabımıza hamur malzemelerimizi koyup unu eleyerek yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp  parmak şekli  veriyoruz. İrmiğe bulayıp yağladığımız fırın tepsimize diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirip  fırından dışarı çıkarıyoruz. 2-3 dakika sonra ilk sıcaklığı çıkan kurabiyelere soğuk şerbetimizi  gezdirerek döküyoruz. Şerbetin çekmesi için 1 -2 saat dinlendirip servis ediyoruz.

parmak-1

parmak-3

Yorumlar

E-mail hesabınız yayımlanmayacaktır. *

Arşivler

Kategoriler